運動によって体内の脂肪を消費する方法や脂肪自体を蓄積しにくい食事にする方法などあらゆる角度から脂肪について考えてみます。
運動と脂肪の分解にはどんな関係があるのでしょうか。
ダイエットでは何かと目の仇にされがちな体脂肪ですが、人体の生命維持に欠かせない存在です。内臓脂肪だけではなく、筋肉や骨、神経、内臓などにも脂肪はあるものです。
どんな役割が脂肪にあるかというと、衝撃吸収、エネルギーを効率よく貯め込むこと、体温調節やたんぱく質の節約などさまざまです。肥満体型の元になるのが脂肪の多すぎですが、少なすぎて実はいけないことなのです。
体脂肪はいつも合成と分解とが行われているもので、脂肪が増加するのは合成が分解を上回ったときで、脂肪が減少するのは分解が上回った場合です。効率良く脂肪を減らすために必要なのは、合成が分解を上回るようにすることです。
分解を合成が上回るようにするには、リパーゼという脂肪細胞内に存在する酵素を働かせることが絶対条件です。副腎皮質刺激ホルモンの分泌を促すために中程度の運動を一定のある期間行い、体脂肪の分解をリパーゼが行うように工夫することが大切です。分解された脂肪は脂肪酸を分泌しますが、筋肉を動かすエネルギーとして二酸化炭素と水に分解されます。
再び肝臓で中世脂肪に合成されるのは、使われなかった分です。せっかく脂肪を分解したとしても、使用されなれければ再び脂肪にと合成されてしまうことになります。合成を食い止めるには、脂肪の分解でできたエネルギーを速やかに筋肉で使い切ってしまうことです。